Biolab avala la seguridad y la higiene de las cocinas de los restaurantes de los Centros
La consultora les concede el Food Safety Program, un certificado con el que reconoce la limpieza de las instalaciones, las buenas prácticas de manipulación y los estándares de calidad del sistema de autocontrol implantados, entre otros
Los restaurantes y cocinas de los Centros de Arte, Cultura y Turismo han recibido el Food Safety Program, un certificado que concede la firma Biolab Consulting a los establecimientos que cumplen con los requisitos del Programa Integral de Gestión de Riesgos asociados a la seguridad alimentaria, la higiene y la formación del personal y que, entre otras variables, analiza los protocolos de seguridad e higiene, la limpieza de las instalaciones, las buenas prácticas de manipulación y los altos estándares de calidad del sistema de autocontrol.
Biolab avala la seguridad y la higiene de las cocinas de los restaurantes de los Centros
“Es un reconocimiento público al esfuerzo que realizan todos nuestros departamentos para garantizar limpieza, higiene y seguridad en sus protocolos de actuación” apunta el consejero delegado de los Centros, Benjamín Perdomo, quien considera que el certificado concedido por Biolab Consulting y las medidas de seguridad e higiene implementadas por la Entidad “constituyen el mejor aval y la mejor garantía” para abrir las puertas de los restaurantes del Castillo de San José y de la Casa Museo del Campesino el próximo día 25 “con total seguridad y confianza”.
Cumplen con los requisitos del Programa Integral de Gestión de Riesgos asociados a la seguridad alimentaria
Biolab Consulting es una división de Biolab Company que dispone de especialistas con amplia experiencia en calidad, seguridad alimentaria y medioambiental, normativa, evaluación y solución de riesgos, que diseñan programas integrados para garantizar la seguridad de establecimientos y clientes.
Para más información sobre los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote:
https://www.revistaintegracion.es/lanzarote/cabildo-lanzarote/
