El Cabildo de Lanzarote felicita a Salinas de Janubio por su excelencia y contribución a la belleza del paisaje insular
El presidente Oswaldo Betancort señala que los galardones obtenidos por Salinas de Janubio en Agrocanarias 2024 no sólo son un reconocimiento a la calidad excepcional de la sal que se produce, sino también reafirman la relevancia de mantener viva esta parte del patrimonio histórico y natural de Lanzarote
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha felicitado, en nombre de toda la Corporación, a las Salinas de Janubio por los dos prestigiosos galardones obtenidos en el Concurso Oficial Agrocanarias 2024, celebrado este año en la isla de La Palma. Este reconocimiento, que incluye una Gran Medalla de Oro en la categoría de Sal Marina Virgen y una Medalla de Oro en Flor de Sal, pone en valor la excelencia y calidad de sus productos, así como el compromiso con la tradición y la sostenibilidad.
El presidente ha destacado que este logro «es un orgullo para Lanzarote, no solo por el reconocimiento de la calidad excepcional de la sal producida en Janubio, sino también por el papel crucial que estas salinas desempeñan en la preservación de nuestro paisaje insular y cultural. Las Salinas de Janubio son un símbolo vivo de nuestra identidad, que conjugan tradición y modernidad mientras cuidan de nuestro entorno».
El Cabildo de Lanzarote felicita a Salinas de Janubio por su excelencia y contribución a la belleza del paisaje insular
Betancort subrayó además la importancia de proteger y promover este tipo de iniciativas locales que, como las Salinas de Janubio, contribuyen al desarrollo sostenible de la isla. «El éxito de Janubio nos inspira a continuar apoyando nuestras tradiciones y a valorar lo nuestro, reafirmando la relevancia de mantener viva esta parte del patrimonio histórico y natural de Lanzarote”, señaló el presidente.
Las Salinas de Janubio, que llevan décadas elaborando sal de forma artesanal, no solo producen un alimento de alta calidad, sino que también son un paisaje único de extraordinaria belleza. Su trabajo es un ejemplo de cómo tradición e innovación pueden coexistir, siendo a la vez un motor económico y un modelo de sostenibilidad para el resto del archipiélago.
