La creación de productos a partir de las algas se configura como un nuevo sector industrial en Canarias

La consejería de Economía aborda durante unas Jornadas sus  aplicaciones en medicina, alimentación o energías renovablesconsejeria economia 2015

La Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), está celebrando durante hoy y mañana las Jornadas Técnicas “Biotecnología de microalgas”, en las que se abordan las posibles aplicaciones de estos organismos en los campos de la medicina, la alimentación o las energías renovables. El desarrollo de esta actividad se configura así como un sector industrial emergente, de alto valor añadido, para avanzar en la diversificación de la economía y en la generación de empleo en las islas.

Este encuentro se enmarca dentro del plan de acción que el consejero de Economía, Pedro Ortega,  ha puesto en marcha para el despegue de la economía azul en Canarias, al que se destinarán en su conjunto cerca de 25 millones de euros durante los próximo cinco años, y en el que la producción de algas marinas ocupará un relevante papel.

En este sentido, el ITC trabaja ya en proyectos relacionados con el uso de la tecnología en algas con el objetivo crear nuevos productos altamente valorados por la industria farmacológica y alimentaria tanto de consumo humano como animal.

El foro reúne a varios especialistas de prestigio como el director del laboratorio de Biotecnología  Micoralgal de la Universidad de Ben-Guriónen en Israel, Sammy Boussiva; el investigador del Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera y de la Producción Ecológica, Pedro Cañavat; o el profesor de ingeniería química de la Universidad de Almería, Emilio Molina.

 

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