Paso a paso y subiendo uno a uno los escalones, la familia que compone el restaurante inscribe su nombre en la prestigiosa guía roja
El restaurante “El Rincón de Juan Carlos” situado en el Pasaje Jacaranda de Los Gigantes en Santiago del Teide ha añadido, a su prestigioso palmarés, la estrella Michelín que lo consagra como uno de los mejores restaurantes del país y añade un peldaño más a su dilatada trayectoria de éxitos.
Este coqueto restaurante gestionado por los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón junto a sus compañeras María José y Raquel y la incuestionable labor de la matriarca, doña Peregrina, ha logrado un hito en este mundillo de la cocina porque lograr un título de esta magnitud y estando su restaurante tan alejado de la metrópoli nos deja bien a las claras que el sacrificio, el trabajo y el buen hacer han sido los detonantes de esta explosión de emoción.
Ésta familia ha hecho las cosas paso a paso y subiendo las escaleras una a una, sabiendo que tarde o temprano gracias a la perseverancia, a la sencillez, a su talento, creatividad y el cariño al hacer las cosas llegarían los éxitos.
Desde el Ayuntamiento de la Villa Histórica de Santiago del Teide queremos felicitar a la familia del restaurante “El Rincón de Juan Carlos” por este hito conseguido, por llevar el nombre del municipio allá donde va, por poner en dicha guía Michelin el nombre de su restaurante y el nombre de Los Gigantes y de Santiago del Teide en el mapa culinario del mundo y, al mismo tiempo, desearle la mayor de las suertes en la consecución de un nuevo reto junto a cocineros de otras provincias españolas como es la Bocuse d’Or, el concurso culinario más importante del mundo.
